牛丼チェーン店 の年表/歴史まとめ！

• 街の中には牛丼屋がたくさんありますよね。他の料理よりも多くのチェーン店があり、どこに入るか迷ってしまいます
• 色んな牛丼チェーン店ありますが、どこが古くから創業しているのか、その歴史が気になったのでまとめてみました！

• 赤色の各項目をタップすると、詳細説明箇所にジャンプできます！

　 　

1899年: 吉野家 創業

• 東京・日本橋で創業
• 名前の由来は創業者の方が大阪の吉野出身だからということ
• 魚市場が築地に移転するのに伴い、吉野家もそちらに移転
• チェーン店になったのは1968年に新橋店をオープンした後。かなり創業から後なんですねー
• やっぱり何だかんだ言って、牛丼は吉野家というイメージがありますよね

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1966年: 松屋 創業

• 起源は東京都練馬区羽沢の住宅街に「中華飯店 松屋」をオープンした時とのこと。牛丼屋じゃなかったんですね。
• 中華店がうまくいかず、牛丼店として1968年に江古田をオープン。コチラがに1号店と呼ばれている様子
• 他店と比べて、牛丼だけでなくカレーや定食が充実しているのが特色

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1969年6月: なか卯 創業

• 1969年6月に大阪でうどん店としてオープン
• 社名の由来は創業者名の一字である「なか」と、「うどん屋」の「う」とのこと。うどん由来だったんですね
• その後発展していく中で、牛丼にも力をいれるようになっていきました
• 丼ものとうどんが他店より豊富というのが特色です

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1971年: 伝説のすた丼屋 創業

• 東京都国立市で開業したラーメン店「サッポロラーメン」で提供していた丼料理から始まる
• 多摩地区中心に発展していったが、今では全国展開している
• 他店よりもにんにくの風味が強く、白米も茶碗二杯分とボリュームのある一品になっている

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1982年: すき家 創業

• すき家の開業はだいぶ遅く1982年。横浜に1号店がオープンとなりました
• ルーツは弁当店「ランチボックス生麦店」とのこと（うちの近所です）。そこから発展したんですね
• 名前のルーツは「みんなに好きなってもらいたいから」「すき焼きから」など諸説あるとのこと
• 人気としては吉野家に続いて、第二位とのこと。美味しいですもんね。自分はすき家で初めて食事したときに、あまりにも美味しくて衝撃を受けました。

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2011年6月: 東京チカラめし 創業

• オープンは最近で2011年に池袋に出店したのが始まり
• その後2012年に100店舗オープンと急激な成長
• しかし、今は閉店となるお店もおおくなっており、現在は数店しか開いていない、、、
• 主力メニューは「焼き牛丼」。他店と差をだすため、牛を煮るのでなく、焼いて提供している

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